5 Λόγοι Γιατί Δεν Χάνεις Κιλά Ενώ Προσέχεις Τη Διατροφή Σου

Είναι ένα από τα πιο συχνά πράγματα που ακούω στο ιατρείο: «Τρώω σωστά, έχω κόψει τα γλυκά, ακολουθώ το πρόγραμμα πιστά αλλά και η ζυγαριά αρνείται να κινηθεί και έχω μείνει στα ίδια κιλά». Αυτή η απογοήτευση είναι απολύτως κατανοητή και, το κυριότερο, δεν οφείλεται σε έλλειψη θέλησης. Η ρίζα του προβλήματος, στις περισσότερες περιπτώσεις, κρύβεται σε παράγοντες που δεν είναι εμφανείς στην καθημερινότητα.

Ας δούμε τους πέντε πιο συχνούς λόγους που η προσπάθεια δεν αποδίδει τα αναμενόμενα αποτελέσματα.

 1. Τρώτε λιγότερο από ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός σας

Ο πρώτος λόγος μπορεί να φαίνεται παράδοξος: πολλοί άνθρωποι δεν χάνουν βάρος γιατί τρώνε πολύ λίγο. Όταν η ενεργειακή πρόσληψη πέσει σημαντικά κάτω από τις ανάγκες του οργανισμού, το σώμα ενεργοποιεί μηχανισμούς επιβίωσης: επιβραδύνει
τον μεταβολισμό, διατηρεί αποθέματα λίπους και διασπά μυϊκό ιστό για να μπορέσει να πάρει ενέργεια. Το αποτέλεσμα είναι ένας οργανισμός που «αποδίδει» λιγότερο ακόμα και με περαιτέρω μείωση των θερμίδων. Είναι δηλαδή ένας φαύλος κύκλος που αποκαλείται μεταβολική προσαρμογή. Η λύση δεν είναι να τρώτε ακόμα λιγότερο, αλλά να τρώτε σωστά: τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, που διατηρούν τον μεταβολισμό ενεργό.

2. Υποτιμάτε τις «αθώες» θερμίδες

Ακόμα και όταν τρώμε υγιεινά, είναι εύκολο να υπολογίζουμε λανθασμένα τις ποσότητες. Μερικές κατηγορίες τροφίμων που συχνά «ξεφεύγουν» από την καταγραφή:

•  Το ελαιόλαδο στο μαγείρεμα, για παράδειγμα, μία κουταλιά της σούπας αντιστοιχεί σε περίπου 120 θερμίδες
•  Οι χούφτες από ξηρούς καρπούς – είναι θρεπτικοί, αλλά με ιδιαίτερα πυκνή ενεργειακή αξία
•  Τα ροφήματα φρούτων και οι χυμοί φρούτων – δεν περιλαμβάνουν φυτικές ίνες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα
•  Τα dressing που βάζουμε στις σαλάτες που ακολουθούν κάθε γεύμα

Η τακτική καταγραφή τροφίμων, έστω για μερικές εβδομάδες, είναι ένα εξαιρετικά αποκαλυπτικό εργαλείο που βοηθά να εντοπιστούν αυτές οι «κρυφές» πηγές ενέργειας.

3. Ορμονικές ανισορροπίες που «δουλεύουν» εναντίον σας

Σε πολλές περιπτώσεις, η δυσκολία απώλειας βάρους δεν αποτελεί ζήτημα διατροφής αλλά ορμονικής ρύθμισης. Κάποιες από τις πιο συχνές καταστάσεις που επηρεάζουν το σωματικό βάρος είναι:

• Υποθυρεοειδισμός: η υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα επιβραδύνει τον βασικό μεταβολισμό, καθιστώντας σχεδόν αδύνατη την απώλεια βάρους χωρίς ιατρική αντιμετώπιση.
• Αντίσταση στην ινσουλίνη: όταν τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται σωστά στην ινσουλίνη, ο οργανισμός αποθηκεύει περισσότερο λίπος, ιδιαίτερα στην κοιλιακή χώρα.
• Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών (PCOS): ο συνδυασμός ορμονικής ανισορροπίας και αντίστασης στην ινσουλίνη που χαρακτηρίζει το σύνδρομο δυσκολεύει σημαντικά την απώλεια βάρους στις γυναίκες.

Αν η ζυγαριά αρνείται επίμονα να κινηθεί παρά τις σωστές διατροφικές επιλογές, αξίζει να πραγματοποιηθούν εξετάσεις αίματος ώστε να αποκλειστούν ή να αντιμετωπιστούν ενδεχόμενες ορμονικές διαταραχές.

4. Ο ύπνος που δεν μπαίνει στην εξίσωση

Η επιστημονική έρευνα τα τελευταία χρόνια είναι ξεκάθαρη: η έλλειψη επαρκούς και ποιοτικού ύπνου αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους, αλλά και πιο υποτιμημένους, παράγοντες δυσκολίας στην απώλεια βάρους:

• Η στέρηση ύπνου αυξάνει τα επίπεδα γκρελίνης (η ορμόνη που προκαλεί πείνα) και μειώνει τα επίπεδα λεπτίνης (η ορμόνη που σηματοδοτεί κορεσμό).
•  Η κόπωση οδηγεί σε αυξημένη επιθυμία για τροφές πλούσιες σε απλά σάκχαρα
  και λίπος, καθώς ο εγκέφαλος αναζητά γρήγορη ενέργεια.
• Ο κακής ποιότητας ύπνος αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης, η οποία με τη σειρά της προωθεί την αποθήκευση λίπους, κυρίως στην κοιλιακή χώρα.

Επτά έως εννέα ώρες ύπνου ανά βράδυ δεν αποτελούν πολυτέλεια, αποτελούν βασική διατροφική παράμετρο.

5. Το χρόνιο στρες που «αποθηκεύει» λίπος

Το στρες δεν επηρεάζει μόνο την ψυχολογία, καθώς έχει άμεσες και μετρήσιμες επιπτώσεις στη σύσταση του σώματος. Όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση χρόνιου στρες, τα επίπεδα κορτιζόλης παραμένουν σταθερά υψηλά, με αποτελέσματα
που δυσχεραίνουν άμεσα την απώλεια βάρους:

• Προκαλεί αύξηση της όρεξης με ιδιαίτερη έλξη προς τροφές υψηλής ενεργειακής πυκνότητας. 
• Ευνοεί την κατανομή λίπους στην κοιλιακή χώρα (σπλαγχνικό λίπος), η οποία συνδέεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο.
• Διαταράσσει τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, επηρεάζοντας τον έλεγχο της
  όρεξης κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η διαχείριση του στρες, μέσω σωματικής άσκησης, επαρκούς ύπνου και τεχνικών χαλάρωσης, δεν αποτελεί «bonus» στο πλάνο απώλειας βάρους. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του.

Η Απώλεια Βάρους Δεν Είναι Απλή Μαθηματική Εξίσωση

Το ανθρώπινο σώμα λειτουργεί ως ένα σύνθετο σύστημα, όχι ως ένας απλός υπολογισμός εισερχόμενων και εξερχόμενων θερμίδων. Αν αναγνωρίζετε κάποιον από τους παραπάνω λόγους στη δική σας καθημερινότητα, το επόμενο βήμα είναι μια εξατομικευμένη αξιολόγηση από επαγγελματία διατροφολόγο, ώστε να εντοπιστεί ο ακριβής συνδυασμός παραγόντων που επηρεάζει τη δική σας περίπτωση.

Θέλετε να καταλάβετε γιατί η ζυγαριά σας δεν κουνιέται; Μαζί μπορούμε να σχεδιάσουμε ένα εξατομικευμένο πλάνο που λαμβάνει υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες και δίνει στον οργανισμό σας αυτό που πραγματικά χρειάζεται.

Αν θέλεις να μαθαίνεις τα πάντα για τη διατροφή και την υγεία ακολούθησέ με:

Instagram: helensdiet

Facebook: Helens Diet

Αν χρειάζεσαι οποιαδήποτε βοήθεια μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου πατώντας εδώ!