Υπάρχουν περιπτώσεις όπου παρατηρείται ότι η υγεία και η ευεξία των ατόμων υπονομεύονται, και όχι απαραίτητα από κακή διατροφή, αλλά από την αδυναμία του οργανισμού τους να απορροφήσει αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά από τις τροφές. Η κατάσταση αυτή ονομάζεται …

Οι χρωστικές ουσίες στα τρόφιμα αποτελούν ένα θέμα που συχνά προκαλεί συζητήσεις και ανησυχίες στους καταναλωτές για το πόσο ασφαλείς είναι αυτές οι ουσίες και πώς μπορούμε να προστατευτούμε. Από τα λαμπερά δημητριακά του πρωινού μέχρι τα ζαχαρωτά με έντονα …

Ο Μάιος είναι παραδοσιακά η πιο πιεστική και αγχωτική περίοδος για την πλειοψηφία των μαθητών, καθώς οι σχολικές εξετάσεις αποτελούν μια απαιτητική περίοδο για κάθε μαθητή. Το άγχος, η πίεση και οι πολλές ώρες μελέτης μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την …

Η χρόνια νεφρική νόσος (ΧΝΝ) αποτελεί μια εξελισσόμενη διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας, η οποία επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Πέρα από τις φαρμακευτικές παρεμβάσεις, η διατροφή διαδραματίζει έναν κρίσιμο ρόλο στη διαχείριση της νόσου, στην επιβράδυνση της εξέλιξής της και στη …

Χρόνια Πολλά! Το Πάσχα πέρασε και μαζί με αυτό αφήσαμε πίσω και τη νηστεία και επανερχόμαστε σιγά-σιγά στην καθημερινότητα! 

Είναι αλήθεια πώς η περίοδος της νηστείας αποτελεί μια σημαντική περίοδο και πνευματικά και σωματικά αλλά και από πλευράς διατροφής. Με …